Festival sira ponovo na Poljani

S eko farme Obiteljskog gospodarstva Validžić iz Oklaja na netom održanom 6. Festivalu sira – Drniš 2015. ponuđen je najbolji sir. Njihov ovčji tvrdi sir i ovčji sir iz mišine dobitnici su zlatne medalje za kvalitetu. Zlatnu kvalitetu zaslužili su ujedno dinarski sir OPG Marić iz Knina i paški sir OPG Vidas iz Novalje.
Festival je okupio 40-tak proizvođača ne samo sira, već i meda, maslinova ulja, vina i pršuta te raznih tradicijskih rukotvorina i suvenira iz Šibensko – kninske i susjednih županija.
Uz brojne građane Festivalu su nazočili i predstavnici gradske i županijske vlasti, gradonačelnik Josip Begonja i dožupan Tomislav Vrdoljak.

Drago nam je da smo kao Županija mogli sudjelovati u pokroviteljstvu nad ovim Festivalom i što je ovdje nazočan velik broj proizvođača sira i ostalih radinosti s našeg područja ali iz susjednih županija… ovdje se vidi da novac koji smo predvidjeli i pomagali poduzetnike u ovom slučaju poljoprivrednike nije bačen uzalud, već da su ljudi stvorili nešto što je postao brend ovog kraja. Inače, u proteklih pet godina subvencionirali smo poljoprivrednike u iznosu od 6, 2 milijuna kuna, rekao je Vrdoljak.

Ovaj Festival znači da smo prepoznali da je jedno ovakvo događanje višestruko korisno za naš kraj. Na tom tragu je zapravo krenuo i Festival pršuta jer se vidjelo da ako Festival sira ima dobru posjećenost da onda i pršut koji je brend ovog grada zaslužuje svoj festival, kazao je gradonačelnik Begonja i dodao:
Vidjeli smo na nedavnom natjecanju za Europsku destinaciju izvrsnosti, na kojem se našao i grad Drniš, kako to rade ljudi u Istri i Međimurju. Nadam se da ćemo se svi skupa, proizvođači autohtonih proizvoda od pršuta, sira, vina do suvenira pokušati umrežiti i zajedno predstaviti na budućim natjecanjima.

Festival je prije šest godina pokrenuo kninski ured Hrvatske gospodarske komore za područja posebne državne skrbi, a s kojom idejom rekao nam je voditelj kninskog ureda Josip Laća:
Festival smo od početka pokrenuli kao stvaranje nove vrijednosti i i pružanje pomoći proizvođačima u stavljanju te vrijednosti na tržište. Drugim riječima pomažemo tim ljudima da svoje proizvode prodaju i da se za njih čuje ne samo u Drnišu, Dalmaciji i Hrvatskoj već i van nje… Pokušavamo stvoriti lijepu priču s našim autohtonim proizvodima koji imaju svoje mjesto na tržištu.